تاریخچه و کاربردهای ترازو
شاپ: 5 دسته اصلی در ترازوها وجود دارد که دسته بندی های اصلی آنرا با هم مرور می نماییم.
به گزارش تجاری خبرگزاری مهر، آیا می توان ترازو را از جهان حذف کرد؟ بیایید تصور نماییم ترازو نباشد. چه چیزهایی را از دست خواهیم داد؟ بطورمثال وزن خودرا نخواهید دانست. نمی دانید که چند کیلو میوه خریده اید. از کجا بدانید ۶ عدد موز متوسط حدودا ۱ کیلو خواهد شد؟! نوزادتان وزن گرفته است؟! بدون ترازو چگونه پی به وزن فرزندتان خواهید برد؟ وزن گوشی موبایل تان، وزن حلقه ازدواج تان، قند و شکر حل شده در چای تان، بدون وزن شدن چگونه بهایشان پرداخت می شود؟ بدون ترازو، گوشت و مرغی که می خرید وزنی نداشتند، برنج، آهن، ماسه و خاک و بسیاری چیزهای دیگر معلوم نبود چگونه باید معامله می شدند یا حتی سنجیده می شدند. این مدخل عجیب، راهی است برای بیان این مطلب که ترازو به عضوی جداناشدنی از زندگی امروزه بدل شده است. نمی توان بدون ترازو خرید کرد، معامله کرد یا حتی به قدر کافی دانست. صنعت تولید ترازو چنان رونق و تنوعی در سراسر جهان دارد که باورکردنی نیست. بطور قطع تعداد ترازوهای ساخته شده در سال در سراسر جهان، یا تنوع و گوناگونی مدلهای آنها، چیزی دیوانه کننده است. ترازو وزن را می سنجد یا جرم را؟ حقیقتی که درباره ی ترازوها وجود دارد، این است که ما ترازوها را برای اندازه گیری جرم استفاده می نماییم، نه وزن. با این وجود، همچنان گفته می شود وزن را با ترازو اندازه می گیرند که در حقیقت غلط مصطلح است، اما در بین مردم همچنان رواج دارد. پیش تر هم به تنوع دیوانه وار ترازوها در دنیا اشاره کردیم، با این وجود، پنج دسته اصلی در ترازوها وجود دارد. حالا دسته بندی های اصلی آنرا با هم مرور می نماییم. ترازوی فروشگاهی ترازوی آزمایشگاهی ترازوی پزشکی ترازوی خانگی ترازوی صنعتی دسته بندی های دیگری نیز می توان به این موارد اضافه کرد که درحقیقت زیرمجموعه همین پنج دسته بندی اصلی قرار می گیرند. برای مثال ترازوی زرگری یا ترازوی طلاکشی، جزئی از ترازوهای آزمایشگاهی و بسیار دقیق به شمار می آید، با آنکه کاربرد آن به کلی با دسته آزمایشگاهی متفاوت است. امروزه ترازوها در تمام این پنج دسته بصورت دیجیتالی تولید می شوند و دیگر کمتر می توان سراغی از نمونه های مکانیکی یا عقربه ای گرفت. این حقیقت که ترازوهای دیجیتالی بسیار دقیق تر از ترازوهای مکانیکی و کلاسیک هستند، شک و شبهه بردار نیست. بااینکه پیش تر از اینها و برای صدها سال، ورق به گونه‌ی دیگری بوده است و عمر ترازوهای دیجیتالی که ترازوهای مکانیکی را پس زده اند، به زحمت به ۵۰ سال می رسد. تاریخچه ای مختصر از ترازو ابزارها و ادوات اندازه گیری، مانند ترازو، به دستاویز نیازهای انسانی به وجود آمدند. همان نیازهایی که ابتدا به آنها اشاره کردیم. در جهانِ باستان، اولین تاجران برای فروختن اجناس و کالاهایشان با دشواری های بسیاری مواجه بودند. علت: همان ها که درابتدا تصور کردیم. سبب ساده است: چون نمی توانستند وزن کنند. بطورمثال نمی دانستند طلایی که می فروشند، چقدر ارزش دارد. همین کافی بود تا انسان به فکر طراحی و ساخت ترازو بیفتد. در دانشنامه‌ی بریتانیکا زیر کلمه Balance چنین آمده است: ترازو یکی از قدیمترین ابزارهاست و قدمت ساخت آن با استناد به تصاویر بعضی مقبره های فراعنه مصر، به حدود پنج هزار سال قبل از میلاد می رسد. به تاریخ حالا، یعنی حدود ۷ هزار سال پیش. این در حالیست اروپاییان از آخرین اقوامی بوده اند که به استفاده از ترازو رو آورده اند. اگر به تاریخچه ترازو در ممالک اسلامی رجوع کنید، اختراعات و پیشرفت های شگرفی در ساخت ترازو مشاهده خواهید کرد که قدمت آن درازتر از قدمت ترازو در اروپاست. اگر اشارات ابوریحان بیرونی، دانشمند و همه چیزدان قرن چهارم و پنجم دقت کنیم که در نوشته هایش از ترازو برای نشان دادن نسبت های معکوس و توضیح مفاهیمی در جبر و مقابله نام برده است، رایج بودن ترازو در ایرانِ قدیم را به سادگی به بیشتر از هزار سال می رساند. همزمان، تغییرات بسیار در طراحی و ساختار ترازوها به وجود آمد. ترازو تا قرن ها بعد تغییر چندانی نکرد تا اینکه در اواخر قرن ۱۸ ترازوهای جدیدی در اروپا برای اندازه گیری اختراع شد. یکی از آنها ترازوی فنری بود که در سال ۱۷۷۰ میلادی ابداع شد. در این ترازو از یک فنر استفاده می شد که طرفی از آن به آن چه وزن می شد، و طرف دیگر به جایی ثابت متصل می شد. کشیده شدن فنر به پایین، جرم یا وزن را بصورت تقریبی مشخص می کرد.
کاربردهای ترازو همانطور که در ابتدا توضیح دادیم، امروزه ترازو استفاده های زیادی دارد و بدون آن خیلی از مشاغل و نیازها لنگ می مانند. هرچند، نوع ترازو با عنایت به کاربردش، با هم متفاوت می باشد. در زیر به تعدادی از زمینه های استفاده از ترازو اشاره کرده ایم. ۱- صنعت مواد غذایی وقتی برای خرید میوه و سبزیجات به بازار تره بار می رویم، یا زمانیکه می خواهیم از سوپرمارکت چیزهایی مانند قند و شکر و غیره بخریم، فروشنده از ترازو برای وزن کردن استفاده می نماید. به این شکل تا می تواند مبلغ خرید را محاسبه کرند. این پروسه چیزی عمومی در سطح جهان است. ۲- سلامتی و تغذیه با وزن کردن بدن بواسطه ترازوی نفرکش، یا ترازوهای قد و وزن، می توان وزن را به دست آورد. امروزه دانستن وزن، بستگی نزدیکی با سلامت ماندن و دیگر دانستنی های این حوزه دارد. چنانکه پیش تر هم مثال زدیم، قسمتی از سنجش رشد کودکان با ترازو صورت می گیرد و نتایج آن بطور منظم و برای مقایسه با ماه های قبل و بعد ثبت می شود. از جانب دیگر با دانستن وزن، لاغر بودن یا چاق بودن را خواهیم دانست. و اگر در قیاس با استاندارها نقص به حساب بیاید، با راهنمایی پزشک تغذیه می توان سالم تر زیست. در این عرصه، محاسبه توده چربی نیز از عهده ترازوهای پزشکی برمی آید که قدمی دیگر در همین راستاست. ۳- طلافروشی طلافروشی وابستگی بسیاری به وجود ترازوهای دقیق یا در اصلاح طلاکشی دارد. ترازوهایی که دقت دو صفر دارند (۰.۰۱ گرم)، ترازوهایی هستند که در میان خریداران و فروشندگان به ترازوی طلاکشی مشهور است. ارزش طلا، هنگام ساخت از زمان فروش هم بالاتر می رود، به همین سبب ترازوهایی که در ری گیری ها یا مراکز خالص سازی طلاسازی ها به کار گرفته می شود، از دقت های ۰.۰۰۰۱ و ۰.۰۰۰۰۱ گرم برخوردار می باشند. طبعاً طلا فلزی نیست که بتوان آنرا با کیلوگرم یا با ترازوی فروشگاهی اندازه کرد. و از جانب دیگر، ترازوهایی با دقتی چنین کم نظیر، ترازوهای بسیار گران قیمت تری هم هستند. ۴- آشپزخانه ترازو در آشپزخانه ها، چه آشپزخانه خانه های مسکونی باشد چه آشپزخانه های صنعتی، کاربردهای زیادی دارد. خانم های خانه دارِ عاشق پخت و پز و سرآشپزخانه ها به یاری ترازوی آشپزخانه می توانند دقیق تر و سنجیده تر آشپزی کنند. دستورالعمل غذاهای مختلف که در کتاب های آشپزی درج می شود، به طور معمول مقدار مواد اصلی غذا را با فنجان، قاشق غذاخوری و چای خوری یا گرم و لیتر بیان می کنند. از همین رو، آشپزی که بخواهد انواع غذاها، کیک و شیرینی های خوشمزه بپزد، باید یک ترازوی آشپزخانه در اختیار داشته باشد، تا مقادیر را به درستی بداند.
۵- علم دانشمندان در حوزه های خیلی از ترازو برای اندازه گیری مواد تحقیقاتی شان استفاده می نمایند. برای بطورمثال شیمی دان ها، که با مواد شیمیایی حساس و بعضاً خطرناک سر و کار دارند، برای آزمایش های خود لازم دارند مقدار مشخص، دقیق و حساسی از مواد را با هم ترکیب کنند. به همین خاطر ترازوهایی احتیاج خواهند داشت که در حد گرم، و حتی میلی گرم دقیق باشد. به این شکل تحقیقات دقیق و ظریف خواهد بود. ۶- صنعت ترازوهای صنعتی گروه خاصی از ترازوها هستند که با خرید ترازو، بیشتر بر قابیلت هایی مانند ضدآب بودن، یا بدنه فلزی و توانایی شمارش قطعه تاکید می کنند. این توانایی ها آنها را جهت استفاده در واحدهای صنعتی چون خطوط تولید، انبارها یا مراکز شیلاتی مناسب می کند. https: //kabantajhiz.com/
این مطلب، یک خبر آگهی بوده و خبرگزاری مهر در محتوای آن هیچ نظری ندارد.
منبع: shaap.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب