هیچ گوشت مرغ تاریخ گذشته ای در تهران توزیع نشده است
به گزارش شاپ، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران اظهار داشت: این اطمینان به شهروندان داده می شود که هیچ گوشت مرغ تاریخ گذشته ای در استان تهران توزیع نشده است.
به گزارش شاپ به نقل از مهر، امروز یکشنبه اول شهریور ۱۴۰۵ نشست خبری جبرئیل برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران در محل این سازمان انجام شد.
جبرئیل برادری ضمن اشاره به دستیافته های اخیر در بخش کشاورزی استان اظهار داشت: با برنامه ریزی های دقیق صورت گرفته در عرصه های زیرساختی و با تأکید بر همت و تلاش کشاورزان پیشرو، موفق شدیم صرفه جویی و بهره وری مطلوبی به میزان ۶۳۵ هزار متر مکعب آب را در بخش کشاورزی استان محقق نماییم که قدمی مؤثر در مدیریت منابع آبی شمرده می شود.
وی در ادامه با تاکید بر اهمیت توسعه زیرساخت های تولید، اضافه کرد: تمرکز بر حوزه های معاونت گیاهی، توسعه صنایع تبدیلی و تکمیل طرح های آب و خاک، بسترساز اشتغال زائی مستقیم برای ۱۵۳۱ نفر در سطح استان بوده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با دعوت از سرمایه گذاران و کنشگران اقتصادی برای ورود به پروژه های کشاورزی، تصریح کرد: مهم ترین ظرفیت پیش روی ما برای جهش تولید و نوسازی بخش کشاورزی، سودجستن از توان و سرمایه های بخش خصوصی است. این سازمان آمادگی کامل دارد که با پشتیبانی از طرح های کارآمد، تعامل سازنده ای را با کنشگران این عرصه در امتداد ارتقاء امنیت غذایی برقرار نماید.
برادری با تاکید بر استراتژی این سازمان برای دستیافتن به اهداف برنامه هفتم توسعه اظهار داشت: یکی از نگاههای اصلی ما، توسعه فضای گلخانه ای در استان تهران است. در همین جهت، سال جاری تنها در ۵ ماه ابتدای سال، ۱۸۶ هکتار توسعه و بازسازی گلخانه ها محقق شده است و با برنامه ریزی های صورت گرفته، در تلاشیم تا اهداف استانی برای توسعه گلخانه ها را با جدیت دنبال نماییم.
وی اضافه کرد: استان تهران اکنون رتبه نخست کشور را در عرصه توسعه گلخانه ها دارا است؛ به صورتی که حالا ۴۳ درصد تولید خیار کشور، ۳۱.۵ درصد تولیدات گلخانه ای و ۶۸ درصد تولید گیاهان شاخه بریده کشور در این استان صورت می گیرد که نشان دهنده جایگاه راهبردی تهران در تأمین نیازهای کشور است.
واگذاری نزدیک به ۴ هزار هکتار اراضی ملی برای راه اندازی مزارع خورشیدی
برادری در بخش دیگری از سخنان خود پیرامون استفاده از ظرفیت اراضی ملی برای تولید انرژی های پاک اظهار داشت: در امتداد سیاستهای کلان دولت بر مبنای توسعه انرژی های تجدیدپذیر، شناسایی ۱۰ هزار هکتار از اراضی ملی در استان تهران در دستور کار قرار گرفت. از این مقدار، تابحال ۶۵۰۰ هکتار تخصیص یافته و قرارداد اجاره ۳۹۸۶ هکتار از این اراضی برای راه اندازی مزارع خورشیدی با سرمایه گذاران منعقد شده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران ضمن اشاره به پیشرفت ۷۰ درصدی پروژه های در دست اجرا، خاطرنشان کرد: با ایجاد هفتگی کمیته های انرژی در استانداری، روند مطالعاتی و اجرایی این مزارع با جدیت پیگیری می شود که با رفع موانع احتمالی، هرچه سریع تر شاهد اتصال نیروگاه های خورشیدی به شبکه برق سراسری باشیم.
پاسخ به شایعات گوشت های تاریخ گذسته
برادری در جواب پرسشی درباب حواشی طرح شده پیرامون موضوع «مرغ های آلوده»، با رد این شایعات تاکید کرد: این مباحث صحت نداشته و هیچ گونه گزارش یا موردی در این خصوص در استان تهران وجود نداشته است.
سلامت عمومی، خط قرمز ماست
در ادامه موضوع شایعات گوشت مرغ تاریخ گذسته، احمد شریعتی، مدیرکل دامپزشکی استان تهران هرگونه محصول غیربهداشتی درباب پروسه مدیریت محموله های مرغی که به تاریخ انقضا نزدیک شده بودند، اظهار داشت: دستورالعمل های سازمان دامپزشکی کشور برای چنین مواردی بطورکامل شفاف است. در این پرونده نیز، قبل از هر اقدامی، آزمایش های دقیق بهداشتی توسط مراجع ذی صلاح انجام شد.
وی با تاکید بر این که هیچ محصولی خارج از چارچوب های قانونی توزیع نشده است، اضافه کرد: محموله هایی که دارای مجوزهای بهداشتی برای مصرف انسانی بودند، در قالب مصارف عمده و صنعتی استفاده شدند و محموله هایی که تشخیص داده شد قابلیت مصرف انسانی ندارند، طبق دستورالعمل، برای تبدیل به پودر گوشت (در پروسه حرارتی) هدایت شدند.
عدم ورود حتی یک مرغ تاریخ مصرف گذشته به سبد مصرف کنندگان
مدیرکل دامپزشکی استان تهران با صراحت اظهار کرد: ما با اطمینان کامل می گوییم که حتی یک عدد مرغ تاریخ منقضی در سطح فروشگاه های استان تهران توزیع نشده است و تابحال هیچ شکایتی بر مبنای مشاهده چنین موردی در سطح بازار نداشته ایم.
شریعتی در ادامه خاطرنشان کرد: شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران با ظرفیت ۱۰ هزار تنی خود در عرصه فرآورده های خام دامی، بطور مستمر بر سلامت محصولات نظارت دارد. در این مورد خاص هم که حجمی از محصولات در سردخانه ها شناسایی شد، با نظارت سازمان های مرجع (دامپزشکی و غذا و دارو)، پروسه نمونه برداری و آزمایش انجام شد و هیچ گونه محصول ناسالمی اجازه ورود به بازار مصرف عمومی را نیافت.
وی تصریح کرد: اولویت اصلی ما در استان تهران حفظ سلامت جامعه است و اگر در هر مرحله ای تشخیص داده شود محصولی بدون معیارهای لازم است، بدون هیچ مماشاتی از چرخه مصرف خارج می شود. مدیریت دقیق ذخایر استراتژیک و پایش مستمر سلامت آنها، همواره با جدیت و نظارت دقیق کارشناسان این سازمان دنبال می شود.
شفاف سازی در عرصه عرضه گوشت بوفالو و تاکید بر نظارت های بهداشتی و شرعی
مدیرکل دامپزشکی استان تهران در جواب پرسش گزارشگر مهر در امتداد رفع ابهامات موجود در بازار گوشت و ارتقاء سطح آگاهی مصرف کنندگان، نسبت به تبیین دقیق وضعیت ورود و توزیع گوشت بوفالو (گاو میش) در بازار اظهار داشت: یکی از چالش های موجود، عدم تشخیص دقیق مصرف کننده میان گوشت بوفالو و گوشت گاو یا گوساله است. باید بطور شفاف اعلام گردد که گوشت بوفالو (که در تعدادی مناطق همچون استانهای جنوبی با نام گاو میش شناخته می شود) با گوشت گاو تفاوت های مشخصی دارد و از نظر خاصیت های بافت و قیمت، جایگاه متفاوتی در بازار دارد.
بوفالو جایگزین گاو نیست
مدیرکل دامپزشکی استان تهران در ادامه ضمن تاکید بر اهمیت آگاهی مصرف کنندگان، خاطرنشان کرد: باید این نکته را به وضوح شفاف سازی کرد که گوشت بوفالو (گاومیش) به هیچ عنوان جایگزین گوشت گاو و گوساله در بازار نیست. این دو از نظر گونه ای بطورکامل متفاوت هستند و مصرف آنها هم از نظر ماهیت متفاوت می باشد. باآنکه در تعدادی مناطق جنوبی کشور، اینگونه رایج تر است، اما در سطح ملی، گوشت گاو بازهم بازوی اصلی تأمین پروتئین است.
وی اضافه کرد: قانون و دستورالعمل های مربوطه بگونه ای است که هیچ کس اجازه ندارد گوشت گاومیش را تحت عنوان گوشت گاو به مشتری عرضه نماید. این یک خط قرمز هم در عرصه نظارتی و هم در عرصه حقوق مصرف کننده است.
نظارت دقیق شرعی و بهداشتی بر واردات گوشت بوفالو
شریعتی در مورد نحوه ورود این محصول به کشور، بر رعایت سخت گیرانه ترین استانداردها تاکید کرد و اظهار داشت: تمامی فرآیندهای واردات و توزیع گوشت بوفالو، تحت نظارت مستقیم و دقیق سازمان دامپزشکی، با رعایت کامل معیارهای بهداشتی و خصوصاً نظارت شرعی به انجام می رسد. از مرحله کشتار تا زنجیره توزیع، تمامی مراحل برای تضمین سلامت مصرف کننده بازرسی می گردد.
وی همین طور در جواب پرسش ما درمورد قیمت و خاصیت های این گوشت عنوان کرد: به سبب خاصیت های خاص این گونه، قیمت آن در تعدادی موارد متفاوت می باشد، اما آن چه باید مد نظر قرار گیرد، رعایت درج دقیق اطلاعات بر روی بسته بندی هاست. تاریخ تولید، مقدار، شرایط نگهداری و نوع گوشت باید به وضوح بر روی محصولات بسته بندی شده درج شود تا مصرف کننده با آگاهی کامل خرید خویش را انجام دهد.
ایجاد وفور فراوانی و مدیریت عرضه
برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران در بخش پایانی این جلسه اظهار داشت: در صورتیکه بخش عمده تولید داخلی ما متکی بر گوشت گاو است، ورود گوشت بوفالو به بازارهای سازمان یافته، بسته بندی شده و تحت نظارت (اعم از قصابی ها و فروشگاه های مدرن)، بخشی از یک استراتژی بزرگتر است. هدف اصلی ما، ایجاد وفور کالا در بازار گوشت قرمز است.
وی تاکید کرد: وظیفه ما اینست که با مدیریت صحیح زنجیره تأمین و افزایش تنوع محصولات پروتئینی تحت نظارت بهداشتی، دسترسی مردم به پروتئین با کیفیت را تسهیل نماییم. ما درحال حرکت به سمتی هستیم که با افزایش عرضه و کنترل نرخها بوسیله تنوع بخشی به منابع، ثبات را در بازار گوشت برقرار نماییم.
به طور خلاصه، استان تهران حالا رتبه نخست کشور را در حوزه توسعه گلخانه ها دارا است؛ به صورتی که حالا ۴۳ درصد تولید خیار کشور، ۳۱.۵ درصد تولیدات گلخانه ای و ۶۸ درصد تولید گیاهان شاخه بریده کشور در این استان صورت می گیرد که نشان دهنده جایگاه راهبردی تهران در تامین نیازهای کشور است. واگذاری نزدیک به ۴ هزار هکتار اراضی ملی جهت راه اندازی مزارع خورشیدی برادری در قسمت دیگری از سخنان خود پیرامون استفاده از ظرفیت اراضی ملی برای تولید انرژی های پاک گفت: در امتداد سیاست های کلان دولت بر اساس توسعه انرژی های تجدیدپذیر، شناسایی ۱۰ هزار هکتار از اراضی ملی در استان تهران در دستور کار قرار گرفت. این دو از نظر گونه ای بطورکامل متفاوت هستند و مصرف آنها هم از نظر ماهیت متفاوت می باشد.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب
لطفا شما هم در مورد این مطلب نظر دهید